Macchiona Magnum 2018

Macchiona Magnum 2018 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von La Stoppa in der Region Emilia-Romagna in Italien. Dieser Rotwein wird aus Barbera- und Bonarda-Trauben hergestellt.

Herstellungsprozess des Macchiona Magnum 2018 von La Stoppa

Der natürliche Wein Macchiona Magnum 2018 des Produzenten La Stoppa besteht aus einer Mischung von 50 % Barbera und 50 % Bonarda (Croatina).

Die Gärung und Mazeration erfolgen etwa 40 Tage lang in Edelstahltanks und Zementbehältern, während dieser Zeit bleibt der Wein mit den Schalen in Kontakt. Nach dieser Anfangsphase reift der Wein etwa 3 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern (botti) mit einem Fassungsvermögen von 15 bis 40 Hektolitern. Nach der Fassreifung folgt eine Flaschenreife von mindestens 2 Jahren, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen zum Macchiona Magnum 2018 von La Stoppa

Erwartet werden Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren sowie dezente Noten von getrockneten Kräutern und Backgewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und fest strukturiert, mit konzentrierten roten und schwarzen Fruchtaromen, die von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten mineralischen Note ausbalanciert werden.

Markante, den Mund ausfüllende Tannine stützen einen langen, herzhaften Abgang, der an Kirsche, Cranberry, Kräuter und eine leichte Minznote erinnert.

Kraftvoll und dennoch ausgewogen, lagerfähig und mit einem rustikalen, terroir-geprägten Charakter.