Die Glaswand 2023

The Glass Wall 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Oda Family Marani in der westlichen Samegrelo-Region in Georgien. Dieser 11,5% Rosé wird aus den Trauben Ojaleshi und Tsolikouri hergestellt.

Erwartet eine leichte Lebendigkeit und erfrischende Frische von diesem georgischen Rosé, mit Aromen von wilden Waldbeeren und zarten roten Früchten. Am Gaumen ist er knackig und elegant, unterstützt von lebhafter Säure und einem klaren, trockenen Abgang, der den Wein besonders angenehm macht.

Dieser Wein vereint die einheimischen georgischen Sorten Ojaleshi und Tsolikouri. Die Tsolikouri-Trauben werden direkt gepresst und fünf Monate in Qvevri vergoren, während der Ojaleshi vier Monate in Edelstahl fermentiert wird. Nach der Gärung werden die beiden Weine vermählt und weitere vier Monate gemeinsam in Edelstahl gereift, was einen ausgewogenen und erfrischenden Endwein ergibt.