Tsolikouri Kein Skin 2023

Tsolikouri No Skin 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Vino Martville in der westlichen Samegrelo-Region in Georgien. Dieser Weißwein mit 12,5 % Alkoholgehalt wird aus Tsolikouri-Trauben ohne Hautkontakt, wie der Name schon sagt, hergestellt.

Aromatisch und frisch, mit Noten von Waldbeeren, Kirsche, Kräutern und zarten floralen Anklängen sowie einem Hauch von Mandel. Am Gaumen mittlerer Körper mit lebhafter Säure und einer weichen, geschmeidigen Textur, die zu einem langen und ausgewogenen Abgang führt.

Dieser Wein vergärt in Qvevri mit wilden Hefen, reift anschließend sechs Monate in Qvevri und weitere sechs Monate im Edelstahltank. Der Wein wird unfiltriert und mit niedrigem Schwefelgehalt abgefüllt, um seinen natürlichen Charakter zu bewahren.