Cabernet Sauvignon 2023

Cabernet Sauvignon 2023 von Damien Menut ist ein natürlicher Wein aus der Loire, hergestellt aus Cabernet Sauvignon-Trauben.

Erwarten Sie Lebendigkeit und Tiefe in diesem volleren Cab Sauvignon.

Produktionsdetails des Cabernet Sauvignon (Damien Menut): Damien Menut bewirtschaftet 4 Hektar Reben in Thésée, Loire, auf tiefen, tonreichen Böden. Er wurde von Bruno Allion, einem Pionier der natürlichen Weinbewegung in der Loire, ausgebildet und folgt den Prinzipien des Mondkalenders. Der Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon, wird von Hand entrappt und in alten Barriques in einem kühlen Keller, tief in den Tuffstein gehauen, gereift. Keine Zusatzstoffe.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang des Cabernet Sauvignon von Damien Menut noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von schwarzer Johannisbeere, gerösteter Paprika, süßen Gewürzen, seidigen Tanninen und einem Hauch von Lakritz aufweist.