Vier Hektar Reben in Thésée an der Loire, auf tiefgründigen, lehmreichen Böden. Damien Menut wurde von Bruno Allion ausgebildet, einem der Urväter des Naturweins von der Loire, und arbeitet nach dem Mondkalender. Sein tief in den Tuffstein gehauener Keller bleibt kühl.
Drei Rotweine kommen zu uns. Der Cabernet Sauvignon besteht ausschließlich aus Cabernet, wird von Hand entrappt und in alten Barriques ausgebaut. Er gehört zu den kräftigeren Interpretationen dieser Rebsorte an der Loire. Sein Gamay ist eher ein großer, kraftvoller Wein als ein Glou-Glou-Smasher: tanninreich, mit Rappen und markant. Der Grolleau ist runder und geschmeidig, mit Brombeere, Apfel und einer Prise weißem Pfeffer.
