Katalonien | Naturwein aus Katalonien / Catalunya
In Bezug auf Naturwein ist Katalonien die wichtigste Region Spaniens für Naturweinproduzenten und weist weitaus mehr auf als jede andere Region in Spanien. In Katalonien, der Heimat von Barcelona, werden verschiedene Weintrauben angebaut, darunter die aromatische Garnacha Blanca, die kräftige Carignan und die fruchtige Macabeo sowie Xarel·lo, Garnacha, Monastrell und Tempranillo. Diese Trauben gedeihen im mediterranen Klima der Region und führen zu Weinen voller Charakter und Ausdruckskraft.
Eine wichtige Weinfakten über Katalonien ist, dass es die Heimat der weltberühmten Schaumweinregion Cava ist. Cava wird nach der traditionellen Methode, ähnlich wie Champagner, hergestellt und ist für seine Qualität und Finesse bekannt. Allerdings ist es nahezu unmöglich, einen Cava aus natürlicher Herstellung zu finden ... und viele Weinliebhaber wählen als Alternative Sektproduzenten wie Clos Lentiscus.
Weitere beliebte Naturweinproduzenten in Katalonien sind La Salada, Partida Creus, Mendall, Escoda Sanahuja, Bodegas Cueva und jetzt Clovis Ochin, der auf dem Weingut Partida Creus Wein herstellt.
