Slava Ukraini 2022

Slava Ukraini 2022 ist ein 12,5% chemiefreier Wein, hergestellt von Wine Artisans in der Region Shida Kartli in Georgien. 

Von Wine Artisans: Dieser einzigartige orange wine wurde nach einem einmaligen Rezept hergestellt, als Zeichen des Respekts seines Autors für den heldenhaften Kampf der mutigen Ukrainer gegen unseren gemeinsamen Feind.

Es versammelt Chinuri, Goruli Mtsvane und Pinot Blanc Trauben. Chinuri und Pinot Blanc wurden zusammen vergoren, während Goruli Mtsvane nach einer speziellen Technik vormazeriert wurde und sich den anderen beiden in der Endphase der Gärung anschloss. Der Wein verbrachte 7 Monate in Kvevri und wurde dann für die nächsten 15 Monate in einen Edelstahltank überführt. Danach reifte er weitere 5 Monate in französischen Eichenfässern und kehrte für einen Monat zurück in den Edelstahltank, bevor er abgefüllt wurde.