Cuvée Marguerite 2024

Cuvée Marguerite 2024 ist einer der gefragtesten und beliebtesten Matassa Naturweine. Er wird aus Muscat Blanc de Petits Grains, Macabeu und Muscat of Alexandria (in Italien auch als Zibbibo bekannt) hergestellt.

Tom Lubbe vom Domaine Matassa ist eine der meistdiskutierten Persönlichkeiten im europäischen Naturweinbereich – und das aus gutem Grund. Er bewirtschaftet seine Weinberge mit viel Sorgfalt im Roussillon, an der südlichen Spitze Frankreichs, nahe der spanischen Grenze, wobei einige Reben über hundert Jahre alt sind. Seine Weine sind gleichzeitig komplex, aromatisch und (gefährlich) sehr trinkbar.

Die Weinberge liegen auf Kalkstein-, Mergel- und Schieferböden, die von starken Tramontane-Winden und kühlenden Einflüssen der nahegelegenen Pyrenäen geprägt sind – Bedingungen, die helfen, Frische und Spannung in diesem sonst warmen Mittelmeerklima zu bewahren. Einige der für Marguerite verwendeten Reben sind sehr alt, mit natürlich niedrigen Erträgen, die Konzentration bringen, ohne Energie zu opfern.

Für den Jahrgang 2024 durchliefen die Trauben etwa 5 bis 7 Tage Ganztrauben-Mazeration, bevor die spontane Gärung mit einheimischen Hefen begann. Der Wein reifte anschließend auf der Feinhefe in großen, alten 2.500-Liter-Fudern, wodurch sich Textur und Komplexität langsam entwickelten, ohne eine deutliche Holznote. Wie immer bei Matassa wird der Wein ungeklärt, unfiltriert und ohne Zusätze abgefüllt.

Was die Cuvée Marguerite so besonders macht, ist das Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und Finesse. Trotz der kurzen Maischestandzeit bietet sie bemerkenswerte Tiefe, bleibt dabei leichtfüßig und unglaublich trinkbar. Das Ergebnis ist Jahr für Jahr eine unserer gefragtesten Flaschen, und der 2024er ist außergewöhnlich.

Verkostung Matassa 'Cuvée Marguerite' 2024

Unglaublich aromatisch und tropisch, dabei mit einer zarten, fast parfümierten Reinheit. Noten von kandierter Orangenschale, Litschi, Honig, Mandeln, Kamille und weicher Ananas, mit einem schönen teeähnlichen Abgang. Einfach fantastisch.

Und er entwickelt sich wunderbar in einer Karaffe, aber es ist auch spannend zu sehen, wie sich die Temperatur auswirkt, ob man ihn eiskalt aus dem Kühlschrank oder eher bei Zimmertemperatur serviert...

Brillant zu thailändischem Essen, leichten Fischgerichten, asiatischen Salaten oder einfach pur bei Dämmerung. Ein wunderschöner, wunderschöner Wein, den wir sicher lieben werden.