Waves 2020

Der Wein namens Waves von Syfany ist eine große weiße Mischung aus Chardonnay, Sauvignon, Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling und Gewürztraminer.

Dieser Wein hat eine Resthefe von den fünf Monaten auf der Feinhefe im GROSSEN Eichenfass, die Struktur des Chardonnays, die Moosigkeit des Sauvignons, die schöne Säure des Veltliners und des Rieslings sowie das oben erwähnte Je ne sais Quoi aus dem seltsamen Experiment mit dem Gewürz & Welschriesling.