Little Bastard von Staffelter Hof ist ein lebendiger und erfrischender white Wein aus dem Moseltal in Deutschland. Er wird "Bastard" genannt, weil er eine Mischung aus Riesling und Sauvignon blanc ist, was im Moseltal sehr ungewöhnlich ist, denn die meisten bauen nur Riesling an, und die Idee, eine so frühere Moseltraube mit etwas anderem zu mischen, ist generell unerhört!
Wie schmeckt der Little Bastard von Staffelter Hof?
Im Allgemeinen gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Jahrgängen von Little Bastard, aber in der Regel schmeckt dieser Wein nach Grapefruit mit vielen salzigen, kalkhaltigen Elementen. Er ist ziemlich spritzig und erfrischend, mit viel Energie und oft dominieren saure Fruchtaspekte.
Manchmal kann der Little Bastard Wein von Staffelter Hof etwas mehr Haut/Kontakt haben, was ihm eine orange Farbe verleiht, aber normalerweise ist er weiß.
Was hat es mit dem Wolf auf Staffelter Hof Weinen wie Little Bastard auf sich?
Staffelter Hof ist tatsächlich eine der ältesten registrierten Weinkellereien der Welt, die bis 862n. Chr. zurückreicht und damit fast 1200 Jahre alt ist! Früher wurde es von Mönchen betrieben, die die steilen Hänge des Moseltals mit einem Esel bewirtschafteten.
Die Legende besagt, dass ein Wolf den Esel einst tötete. Anstatt den Wolf zu töten, fingen die Mönche ihn ein und zwangen ihn, die harte Arbeit des Esels zu übernehmen und den Mönchen bei der Bewirtschaftung der steilen Reben zu helfen! Deshalb ist auf den meisten Staffelter Hof Etiketten ein Wolf zu sehen, so auch auf Little Bastard.
