Rouge 2022

Rouge 2024 von Matassa ist ein beliebter natürlicher Wein aus dem heißen Süden Frankreichs, im Roussillon, hergestellt aus 100% Carignan-Trauben von sehr alten Reben (offenbar über 100 Jahre alt, so wie wir gehört haben).

Die Trauben werden entrappt vergoren, was ihm eine leichte pflanzliche Note und ein mildes würziges Element verleiht. Gereift in verschiedenen Gefäßen wie Zementtanks, Ton und neutralen, alten Holzfässern.

Trotz seiner Leichtigkeit kann man bei diesem Matassa Rouge eine schöne französische Seele, einen leicht tanninhaltigen Griff und eine perfekte Begleitung für eine Käseplatte erwarten!

Wie schmeckt Matassa Rouge 2022?

Wir genossen vor allem fruchtbetonte Noten wie Blaubeere, gekochten Apfel sowie milde Kräuternuancen und subtile cremige Vanillevibes. Das ist ein perfekter Carignan!

Interview mit Matassa-Winzer Tom Lubbe

Wir haben uns mit Winzer Tom Lubbe getroffen, um über seine Arbeitsweise und seine Philosophie zu verschiedenen Themen zu sprechen. Schaut es euch unten an und abonniert unseren Youtube-Kanal für weitere Winzer-Videos wie dieses.