Zibibbo 2023

Zibibbo 2023 von Nino Barraco ist ein natürlicher Wein aus dem westlichen Teil Siziliens in der Nähe von Marsala. Hier verleihen aromatische Zibibbo-Trauben, die in anderen europäischen Ländern auch als Muscat d'Alexandria oder Moscatel bekannt sind, zusammen mit einer salzigen Note durch die Nähe der Reben zum Meer eine große Präsenz.

Erwarten Sie ausgeprägte florale Elemente und intensive Aromen.

Produktionsdetails: Zibibbo wird aus Grillo-Trauben hergestellt, die in den heißen, ton-kalkhaltigen Böden von Marsala wachsen. Nino Barraco erntet reife Früchte und vergärt sie mit natürlichen Hefen ohne zugesetzte Sulfite. Der Wein reift kurz in Edelstahl, um die Frische und die primären Aromen der reifen Früchte zu bewahren.

Verkostungsnotizen: Wir haben den Jahrgang 2023 von Zibibbo von Nino Barraco noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von tropischen Früchten, Steinobst, weißen Blüten, Mineralität und einen langen, salzigen Abgang hat.