SOS Cuvee Total

SOS Cuvee Total ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Oriol Artigas. Dieser Wein wird aus Pansa Blanca und Grenache-Trauben hergestellt und ist der EINZIGE Wein, den Oriol 2020 vor Mehltau retten konnte. Im Grunde ist es La Bella und La Bestia, Rumbera und Rumbero in einem. Der Rest der SOS-Reihe sind Negoce-Weine von Freunden wie Cosmic Vintyers und Laureano Serres.

Produktionsdetails von SOS Cuvee Total: SOS Cuvee Total wird von Oriol Artigas in Alella, nördlich von Barcelona, Katalonien, hergestellt. Nachdem Mehltau 90 % seiner Ernte 2020 vernichtet hatte, ist dies der einzige Wein, den Oriol von seinen eigenen Reben retten konnte. Er besteht zu 75 % aus Pansa Blanca, zu 15 % aus Garnatxa Negra und zu 10 % aus anderen Sorten, die auf Granitböden wachsen. Die meisten Trauben werden entrappt (etwa 15 % der Garnatxa bleiben als ganze Traube) und fermentieren im Edelstahl mit 2 Tagen sanfter Maischegärung. Der Wein ruht 7 Monate im selben Gefäß. 11,5 % Alkohol.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von SOS Cuvee Total von Oriol Artigas noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Pomelo-Zesten, rauchigem Heu, Meeresgischt, Hagebutte und einer granitigen Mineralität aufweist.