Les Insouciantes 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Jules & Didier Grappe in der Jura-Region in Frankreich. Dieser Rotwein wird aus Poulsard, Chardonnay, Savagnin, Trousseau und Pinot Noir Trauben hergestellt, also alle Haupttrauben des Jura zusammen in einem Wein, als Rot-Weiß-Cuvée.
Dieser Wein wird mit Ganztraubenmaischung für 2 Wochen hergestellt, gepresst und dann 9 Monate im Tank gereift. Keine zugesetzten Sulfite, wie bei all ihren Weinen.
Erwarten Sie Lebendigkeit & großartige Energie in diesem schwefelfreien Wein, den wir meist als großartigen Bistro-Stil-Kracher mit einem milden Hauch tanninartiger Struktur finden, aber ehrlich gesagt ein Glou Glou Gewinner hier.
Voll von leuchtenden Waldfrüchten, Vanille, Gewürznoten. Köstlich!!!
Didier Grappe Video-Dokumentation
Einer unserer früheren Dokumentarfilme, den wir im Jura gedreht haben, war mit Didier Grappe, wo er seine Liebe zu Hybridtrauben und seine Arbeitsweise in Saint Lothain, nahe Poligny, zum Ausdruck brachte.
