Trousseau ist eine Rotweintraube, die praktisch nur in der Jura-Region in Frankreich angebaut wird und dort seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Region Jura ist bekannt für ihr kühles Klima und ihre kalkreichen Böden, die perfekte Bedingungen für das Gedeihen von Trousseau bieten.
Trousseau-Trauben ergeben Weine mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einer schönen rubinroten Farbe. Der Geschmack von Trousseau-Weinen wird oft als erdig beschrieben, mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Rauch. Der Wein hat einen ausgeprägten Charakter, der ihn von anderen roten Rebsorten unterscheidet.
Zu den beliebten Jura-Naturweinproduzenten, die Trousseau hervorragend nutzen, gehören Tony Bornard, Domaine Overnoy, L'Octavin, Domaine de la Tournelle und Stephane Tissot.
