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San Vito 2020 von Valli Unite ist ein natürlicher Wein aus dem Piemont, hergestellt aus Timarosso-Trauben.
Produktionsdetails von San Vito: San Vito besteht zu 100 % aus Timorasso von Valli Unite in Costa Vescovato, Piemont. Die Reben wurden zwischen 2004 und 2012 auf schluff-tonhaltigen Böden in 350 m Höhe in den Tortona-Hügeln gepflanzt. Von Hand gelesen, fermentiert der Wein im Edelstahltank und reift anschließend in einer Kombination aus Stahl- und Eichenfässern.
Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von San Vito von Valli Unite noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von Pfirsich, Akazienblüte, mineralischer Frische und einen Hauch von Kohlenwasserstoffen mit zunehmendem Alter aufweist.
Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.
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