Timarosso ist eine weiße Rebsorte aus dem Norden Italiens, die sich durch ihre lebendige Säure, zarte Aromen und erfrischenden Geschmack auszeichnet. Sie zeigen oft Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blumen. Die natürliche Säure der Traube eignet sich auch gut zum Reifen, wodurch die Weine im Laufe der Zeit komplexere Aromen entwickeln.
Obwohl Timarosso hauptsächlich mit der Region Piemont in Verbindung gebracht wird, wird sie auch in anderen Teilen Italiens wie der Lombardei und Ligurien angebaut.
