Haloze 2022/23

Haloze 2022/23 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Vino Gross in der Region Štajerska in Slowenien. Dieser Weißwein wird aus 40 % Furmint, 40 % Sauvignon Blanc und 20 % Welschriesling Trauben hergestellt. Ohne zugesetzte Sulfite.

Produktionsdetails von Haloze: Haloze wird von Maria und Michael Gross in Štajerska Slovenija, Slowenien, in der Haloze-Region nahe der Stadt Ptuj hergestellt. Die Cuvée besteht aus 40 % Furmint, 40 % Sauvignon Blanc und 20 % Welschriesling von kalkhaltigen Mergelböden (lokal Opok genannt) in 250 bis 390 Metern Höhe, mit Reben im Alter von 10 bis 65 Jahren. Die Grosses bewirtschaften ihre Weinberge ohne synthetische Chemie und orientieren sich am Mondkalender. Der Wein verbringt mindestens ein ganzes Jahr auf der Vollhefe in großen österreichischen Foudres (900 bis 2800 Liter) vor der Abfüllung. Kein zugesetzter Schwefel.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von Haloze von Vino Gross noch nicht probiert, aber wir hören, dass er Noten von gelbem Apfel, Zitrusschale, frischen Kräutern und ein fein strukturiertes mineralisches Finish aufweist.