Aloxe Corton 2018 ist ein natürlicher Wein, der von Pierre Fenals aus Maison en Belles Lies in der Region Burgund in Frankreich hergestellt wird. Dieser Rotwein wird aus 100% Pinot Noir Trauben hergestellt, wie es in Burgund üblich ist.
{Die Domäne Saint Aubin liegt in der Appellation Saint Aubin, am unteren Rand der Côte de Beaune. Interessanterweise wurde die Domäne von einem gebürtigen Algerier, Pierre Fenals, gegründet, der nach einer Karriere in pharmazeutischen Labors am Rande von Paris beschloss, seiner Liebe zum Wein nachzugehen und im Alter von 52 Jahren die Rollen zu tauschen und in Beaune Weinbau zu studieren.
Er fing klein an und bewirtschaftet heute rund 7 Hektar mit einem ganzheitlichen Ansatz, verwendet herbal Tees und folgt dem Mondkalender. Seine Weine ohne oder mit nur wenig Sulfiten sind in der Welt der Naturweine sehr begehrt geworden.
Die auf Maison en Belles Lies angebauten Trauben sind Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté. Diese Weine sind heiß begehrt und wie die meisten Weine aus dem Burgund steigen ihre Preise jedes Jahr an.
Der Wein Aloxe Corton 2018 stammt von 50 Jahre alten Reben aus der Massale Selection auf der kleinen Kalksteinparzelle "Les Caillettes". Dieser Wein wird 18 Monate lang in alten Eichenfässern ausgebaut und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt.
