Tartaraci 2016 (RARE) von Vino Di Anna ist ein Naturwein, der in Sizilien aus Nerello Mascalese-Trauben (und kleinen Mengen Alicante) hergestellt wird.
Vino di Anna liegt auf dem Ätna in Sizilien und ist ein kleiner Familienbetrieb (mitgeführt vom Eigentümer des britischen Importeurs Les Caves de Pyrene).
Dieser Rotwein, der hauptsächlich aus der einheimischen, kräftigen Traube Nerello Mascalese hergestellt wird, ist wirklich beeindruckend.
Er stammt von etwa 70 Jahre alten, ungepfropften Reben, wird in 1200 l georgischem Qvevri fermentiert und anschließend 22 Monate lang in einer Kombination aus Stahltanks und Qvevri gereift. Trinkt sich jetzt wunderbar, kann aber länger reifen.
Schon beim ersten Schluck erreicht Ihr Gaumen eine wunderbare Energie, und die Tannine umhüllen Ihren Mund wie eine warme, wohlige Umarmung.
Ein Hauch von Sauerkirsche, Pflaumenkompott, Holzasche und Kardamom vermischen sich mit einer fantastischen Mineralität.
Dies ist eine Spitzenausprägung des Nerello Mascalese von Etna und es wurden nur etwa 800 Flaschen hergestellt.
