ALICANTE
Alicante ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in den Regionen Spanien, Frankreich und Italien angebaut wird. Diese Traube ist bekannt für ihre reichen und intensiven Aromen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Weinliebhabern. Die Alicante-Traube zeichnet sich durch ihre tiefrote Farbe und kräftigen Tannine aus, die zu ihrem vollmundigen und komplexen Geschmacksprofil beitragen. Sie wird oft in Cuvées verwendet, um dem endgültigen Wein Tiefe und Struktur zu verleihen.
In Spanien wird Alicante hauptsächlich in den Regionen Valencia und Alicante produziert, wo das warme mediterrane Klima ideale Bedingungen für den Anbau bietet. In Frankreich wird sie in der Region Languedoc-Roussillon angebaut, während sie in Italien auf Sizilien und Sardinien zu finden ist.
Die Geschmacksrichtungen von Alicante-Weinen können je nach Region und önologischen Techniken variieren, aber häufige Noten sind dunkle Früchte wie Brombeere und Pflaume sowie Anklänge von Gewürzen und Erdigkeit. Die hohe Säure und kräftigen Tannine der Traube machen sie für die Lagerung geeignet, wodurch der Wein im Laufe der Zeit komplexere Aromen entwickeln kann.
