Cuvée Weiß

Die "Cuvée Weiss" von Dominik Held ist ein Verschnitt aus den Rebsorten Huxelrebe, Müller-Thurgau, Scheurebe und einem Hauch Riesling, die diese Cuvée Weiss von Dominik Held bilden.

Ein wenig Hautkontakt, mit Noten von unreifer Mango, Pfirsichen und sogar ein paar Fenchelnoten... sehr preiswert! Lecker!

Dominik Held ist einer der aufstrebenden Stars in der deutschen Naturweinszene. Der in Rheinhessen lebende Dominik wuchs in einer Winzerfamilie auf und geht mit seinen Weinen in eine andere Richtung als seine Eltern, indem er wenig bis gar keinen Schwefel verwendet (höchstens 10 mg, wenn überhaupt). Von seiner 3,5 Hektar großen Parzelle produziert er jährlich etwa 15.000 Flaschen.