Buriana 2022

Buriana 2022 ist ein natural wine, hergestellt von Jacopo Stigliano in der Region Emilia Romagna in Italien. Dieser orange wine wird aus einer großen Field Blend von gemischten Trauben hergestellt. Der Name stammt aus dem bolognesischen Dialekt, wo Buriana ein Wort ist, das einen Schmelztiegel der Kreativität oder sogar des Chaos beschreibt, vielleicht benannt nach den vielen verschiedenen Traubensorten in der Field Blend, von denen es über 12 verschiedene gibt, angebaut auf Ton- und Kalksteinböden.

Erwartet eine gewisse Tanninstruktur und eine kräuterige Komplexität, die ihn ideal für Speisen macht