Robinia 2018

Robinia 2016 von Stemberger wird im Vipava-Tal in Slowenien aus Ribolla- , Welschriesling- und Malvasia -Trauben hergestellt.

Der Lieferant gibt an, dass diese Mischung aus Ribolla, Welschriesling und istrischem Malvasia eine Hommage an das Vipava-Tal und den Karst ist. Welschriesling und istrischer Malvasia hatten einen 7-tägigen Hautkontakt, während gegen Ende Ribolla hinzugefügt wurde. 36 Monate in Eichenfässern gereift. Aromen von reifen Äpfeln, reifen Pfirsichen, Honigbirnen, schwarzem Tee, Vanille und gerösteten Mandeln. Für sein Alter überraschend frisch. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Weichkäse.