Barbera d’Asti superiore ”La Tranquilla” 2019

Barbera d’Asti superiore ”La Tranquilla” 2019 von Carusin ist ein natürlicher Wein aus dem Piemont, hergestellt aus Barbera-Trauben.

Produktionsdetails von La Tranquilla: La Tranquilla ist ein Einzellagen-Barbera d'Asti Superiore von Carussin, gewonnen von alten Reben, die 1978 auf kalkhaltigem Boden in San Marzano Oliveto gepflanzt wurden. Der Weinberg wird nach Guyot erzogen und nach einem lunaren Kalender ohne synthetische Chemie bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand selektiert, schonend gepresst und dann bei kontrollierter Temperatur mit langer Maischestandzeit vergoren. Der Wein reift in großen Holzfässern.

Verkostungsnotizen: Wir haben diesen Jahrgang von La Tranquilla von Carussin noch nicht probiert, hören aber, dass er Noten von Vanille, Sauerkirsche, Pflaume, Himbeere und dunklen Früchten aufweist.