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Domaine Bariou Bodet
Jennifer Bariou und Thibaut Bodet gründeten ihr Weingut 2015 in Azay-le-Rideau im zentralen Loiretal. Nachdem sie Erfahrungen in Weingütern in verschiedenen Teilen der Welt gesammelt hatten, ließen sie sich mit rund zweieinhalb Hektar in der Region nieder. Das Weingut ist inzwischen auf etwa acht Hektar angewachsen, die sich auf Cheillé, Lignières-de-Touraine und Azay-le-Rideau verteilen.
In Cheillé wachsen Chenin Blanc, Grolleau und Côt hauptsächlich auf Lehm mit Feuerstein. Rund um Lignières-de-Touraine steht Grolleau auf leichteren, sandigeren Böden, während andere Parzellen Quarz und steinigen Lehm aufweisen. Einige Reben sind etwa dreißig Jahre alt, andere erreichen ungefähr neunzig Jahre. Das Weingut beschränkt sich nicht auf den Weinbau. Viehzucht und andere landwirtschaftliche Tätigkeiten gehören zum größeren landwirtschaftlichen Betrieb, darunter eine Herde Solognoteschafe, die zwischen den Rebzeilen weidet und dabei hilft, die Vegetation zu kontrollieren.
