Beaujolais Blanc Chardonnay 2024

Séléné
Trauben: Chardonnay
Regionen:Beaujolais
Weintyp:White
Jahrgang: 2024
Flaschengröße: 750 ml
Alkohol: 11,00 %
€24,90 inkl. 19% MwSt DeutschlandKlick, um das Land zu ändern.
€33,20 pro Liter
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Beaujolais Blanc Chardonnay 2024 ist ein Naturwein, hergestellt von Séléné in der Beaujolais-Region in Frankreich. Dieser Weißwein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die nur etwa 2 % der in der Beaujolais-Region angebauten Trauben ausmachen, wobei der Großteil natürlich für Gamay verwendet wird. Wir haben diesen Chardonnay nicht probiert, erwarten aber einen cremigen Ansatz mit Anklängen von Vanille und weichen Zitruselementen sowie Steinobst.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

selene beaujolais blanc
Séléné - Beaujolais Blanc Chardonnay 2024
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SÉLÉNÉ

NATURWEINE VON SÉLÉNÉ

Séléné ist das Weingut von Sylvère Trichard in Blacé im südlichen Beaujolais, nicht weit von Brouilly entfernt. 2012 übernahm er die Weinberge seiner Familie, von denen die ältesten 1955 von seinem Großvater gepflanzt wurden, nachdem er bei Jean-Claude Lapalu im Beaujolais und Dominique Belluard in Savoyen ausgebildet worden war. Seine Partnerin Elodie Bouvard baut neben den Reben Gemüse an. Der 20 bis 80 Jahre alte Gamay und Chardonnay wachsen auf sandigem Lehm über einer Granitader. Die Arbeit richtet sich nach dem Mondkalender - daher der Name der griechischen Mondgöttin.

Die Rotweine werden mit ganzen Trauben durch eine halb-kohlensäurehaltige Maischegärung und mit natürlichen Hefen in Betonbehältern hergestellt, wobei der Gamay von den ältesten Reben in gebrauchten Holzfässern reift. Schwefel wird höchstens beim Abfüllen in einer kleinen Dosis zugesetzt. Neben dem November-Primeur (Beaujolais Nouveau) gibt es Beaujolais, Beaujolais Villages, einen Gamay Pet Nat und den Chardonnay Beaujolais Blanc. Sylvère erzeugt in Blacé außerdem die Cuvée du Sud aus Syrah, Grenache und Carignan, die im Languedoc angebaut werden.

Mehr Infos & Weine
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Dreh mit einem Winzer zwischen Fässern im Keller Dreh einer Verkostung mit Winzern an einem Tisch Dreh mit einem Winzer in seinem Weinberg Anika filmt mit Kamera und einem Glas Wein Chris filmt ein Interview mit einem Winzer im Weinberg

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