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Champagne Brut Nature | Natural Wine by Remi Leroy.
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CHF 31.20y compris TVA suisse
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Brut Nature

Champagne Rémi Leroy

Superbe. Laisse-le s'ouvrir

Champagne Extra Brut | Natural Wine by Remi Leroy.
Rupture
CHF 29.53y compris TVA suisse
CHF 27.42CHF 28.42
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Extra Brut

Champagne Rémi Leroy

Fait intéressant, cette année un léger Rosé !

Extra Brut 375ml Champagne | Natural Wine by Remi Leroy.
Rupture
CHF 24.77y compris TVA suisseCHF 23.00à la caisse

Extra Brut (demi

Champagne Rémi Leroy - Extra Brut (demi

Fait intéressant, cette année un léger Rosé

Rose Champagne | Natural Wine by Remi Leroy.
Rupture
CHF 46.31y compris TVA suisseCHF 43.00à la caisse

Rosé

Champagne Rémi Leroy

Rose Musquée, Cordial Framboise, Brioche, Thym.

Champagne Brut Nature | Natural Wine by Remi Leroy.
Rupture
CHF 82.93y compris TVA suisseCHF 77.00à la caisse

Mer Sur Mont 2014

Champagne Rémi Leroy

Terrain très spécial

Brillance raffinée

Dans les générations précédentes, la famille vendait tous ses raisins à de grandes maisons et, même si la majorité l'est encore, Rémi vinifie désormais environ un tiers de la récolte sous sa propre étiquette. Rémi cultive tout de manière durable et est très impliqué dans le vignoble, en se concentrant sur la biodiversité et les faibles rendements afin de produire des fruits mûrs et sains. Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier sont cultivés. Dans la cave, les raisins sont pressés et fermentés spontanément dans des cuves en acier ou en fûts de chêne.

Des champagnes peu ou pas dosés qui vieillissent bien

Ces champagnes étonnants sont élégants, équilibrés et structurés, et ont également la capacité de bien vieillir. Une fois ouverts, ils s'expriment mieux s'ils sont laissés reposer 10 à 15 minutes après le versement, après quoi ils s'ouvrent vraiment et se révèlent ! Avec peu ou pas de dosage, attendez-vous à une acidité élevée mais avec une finale crémeuse et des profils de saveurs tels que le biscuit, le poivre blanc et la pomme verte.

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