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Vins Francesco Guccione

Francesco Guccione est un producteur de vin naturel de la région de Monreale, en Italie. Sicile qui travaille avec des cépages régionaux tels que le Trebbiano, le Perricone, le Nerello Mascalese et le Catarratto.

Travaillant sur un grand domaine agricole dont il a hérité, les vins de Francesco Guccione express de grâce, d'élégance, de puissance et de grande longévité. Nous adorons ces vins, qui sont pour nous parmi les meilleurs vins naturels que l'on puisse trouver en Sicile.

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19/20 Trebbiano | Natural Wine by Francesco Guccione.

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19/20 Trebbiano

Francesco Guccione

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P 2019 Perricone | Natural Wine by Francesco Guccione.

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Francesco Guccione

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Guccione et animaux

Être une ferme avec des chevaux, des porcs, des poulets et plus encore - les animaux du domaine Guccione sont présents lorsque vous visitez, que nous avons adoré voir! Cependant, les animaux ont un aspect plus important en ce qui concerne le biodynamique approche de l'agriculture. Du point de vue du fumier aussi, comme Guccione le dit dans notre documentaire "Le caca que font les gars est précieux!"

Francesco Guccione cultive beaucoup de ses vignes avec un système de pergola, qu'il appelle un tendone. C'est une façon de protéger les raisins du soleil sicilien chaud, et quelque chose qu'il déclare sera de plus en plus important à l'avenir, le changement climatique réchauffant la région.

Vins Guccione de Ceresa, Monreale

Francesco Guccione Fonctionne la terre héritée de sa famille, qui a elles-mêmes cultivé pour la coopérative si contrairement à Francesco qui fait ses propres vins. Avec beaucoup d'âme et de passion dans son métier, son biodynamique L'approche dans les vignes et le style non interventionnaliste dans la cave donne des interprétations très expressives des raisins comme Trebbiano, Perricone, Caterratto et Nerelo Mascalese.

Guccione est un homme patient et retient souvent les millésimes jusqu'à ce qu'ils aient vu suffisamment de vieillissement de baril pour briller sous un jour différent, par exemple le P16 qui est un perricone avec une élévation de 6 ans en barils de chêne de 3000L, ou le T14, qui voit 8 ans vieillissant sur un millésime 2014 de Trebbiano.