Vin Fruita Analogica
Fruita Analogica est le projet Negocé de Vinyes Tortuga , producteurs de vins naturels catalans Dido & Jurriaan Morsink, originaires d'Amsterdam.
Après avoir parcouru le monde pour élaborer du vin auprès de producteurs réputés (par exemple Escoda Sanahuja et Tom Shobbrook), le couple s'est finalement installé dans l'Alt-Empordà, en Espagne.
Après avoir produit leurs premiers vins sous le label Vinyes Tortuga , ils ont acheté en 2020 un bâtiment collectif des années 1960 à Rabós, qui est devenu la maison de Fruita Analogica - une cave, un restaurant et bientôt également un hébergement - ce qui en fait une destination pour amateurs de vins naturels.
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