Vin Porta Del Vento

La gamme Porta Del Vento commence avec les animaux de compagnie Voria amusants et colorés – blanc, rose et rouge. Notre préféré doit être le blanc du Catarrato sicilien - il est frais, citronné, minéral et avec une belle touche salée. C'est le cierge magique parfait pour les après-midi d'été pour les pique-niques, les barbecues ou autre chose.

En plus des pet nats décontractés, Marco élabore également des vins plus sérieux et élégants à partir de raisins siciliens. Le Perricone est un raisin particulièrement spécial, un cépage sicilien indigène traditionnellement utilisé pour donner de la couleur au vin de Marsala et rarement utilisé pour élaborer du vin de cépage. Cependant, des vignerons comme Marco montrent maintenant à quoi peut ressembler le Perricone et créent de beaux vins qui peuvent être bu maintenant ou vieillis pour quelque chose d'encore plus de profondeur (Porta Del Vento propose à la fois un Perricone d'entrée de gamme et un Perricone 2011). MAIS ce n'est pas ça, Marco élabore également un vin mousseux de Perricone appelé « Lyr » - une méthode traditionnelle Blanc de Noirs incroyablement élégante et raffinée !

Pour des blancs qui expriment vraiment le terroir sicilien, essayez le Trebbi (Trebbiano) et le Grillo.