CHF 34.65y compris TVA suisseCHF 32.17à la caisse
Plous’saperlipopette 2023
Domaine de la Borde
Reductive Poulsard for a Carafe
CHF 37.45y compris TVA suisseCHF 34.77à la caisse
Ad Infernum et Salutem 2024
Domaine de la Borde
Reductive Trousseau + Pinot blend
CHF 40.16y compris TVA suisseCHF 37.29à la caisse
Les Chamoz 2023
Domaine de la Borde
Some of the rarer Jura grapes...
CHF 79.99y compris TVA suisseCHF 74.27à la caisse
Ad Infernum et Salutem MAGNUM 2024
Domaine de la Borde
Ready for that special occasion..
Vigneron nouvelle génération représentant les méthodes traditionnelles jurassiennes
Derrière ce nom se cache Julien Mareschal, qui représente une nouvelle génération de producteurs jurassiens. Depuis 2003, Mareschal cultive 4,5 hectares aux portes du légendaire village de Pupillin. La majeure partie du vignoble est dédiée aux cépages blancs Chardonnay et Savagnin, le reste étant dédié aux cépages rouges Trousseau, Pinot Noir et Ploussard. Mareschal travaille de manière entièrement durable et est en conversion sans produits chimiques et holistique depuis 2012. Les vins du Domaine de la Borde se sont rapidement fait connaître dans le monde du vin en raison de leur précision et de leur franchise dans l'expression du terroir unique du Jura. Le processus de vinification est basé sur les méthodes traditionnelles et les raisins de la région.
L'amour de Julien de Mareschal pour Vin Jaune ..
Avec 5 hectares à son nom sur une variété de types de sols, vins de Domaine de la Borde ont tendance à être caractérisés comme fins, expressives et précises avec une minéralité et une longueur distinctes. N'ayant pas peur d'utiliser une touche de soufre dans des millésimes difficiles pour obtenir une précision dans la représentation de sa terreur spéciale, Julien Mareschal est cependant très main dans la cave - préférant se concentrer sur la fabrication de raisins exceptionnels dans le vignoble et laisser le reste suivre naturellement.
Populaire Domaine de la Borde Les bouteilles incluent sa Marcette, Sous La Roche Trousseau, la Côte de Caillot Chardonnay et son Vin Jaunes exceptionnel, que Julien déclare dans notre propre documentaire qu'il a dû faire quand il a commencé, pour réaliser son ambition de montrer son grand-père avant son décès.
Populaire Domaine de la Borde Les bouteilles incluent sa Marcette, Sous La Roche Trousseau, la Côte de Caillot Chardonnay et son Vin Jaunes exceptionnel, que Julien déclare dans notre propre documentaire qu'il a dû faire quand il a commencé, pour réaliser son ambition de montrer son grand-père avant son décès.