MEINKLANG

Meinklang est la ferme de la famille Michlits à Pamhagen, dans le Burgenland, en Autriche, juste à la frontière hongroise, près du lac de Neusiedl. À la fin des années 1980, les parents, Anneliese et Werner Michlits, ont abandonné les produits chimiques à la ferme. Aujourd’hui, leurs fils Werner, Hannes et Lukas la gèrent, et Werner élabore les vins avec son épouse Angela.

C’est une ferme à part entière, pas seulement un vignoble. Sur environ 2 500 hectares, la famille élève un troupeau de plus de 300 bovins Angus, ainsi que des moutons, des cochons, des chèvres et des poules, et cultive des céréales anciennes comme l’engrain et l’amidonnier, dont une partie sert à fabriquer leur propre bière et leur pain. Les animaux pâturent et fertilisent les terres, qui les nourrissent en retour.

Ce qui distingue Meinklang, c’est son ampleur. Très peu de producteurs parviennent à élaborer des vins naturels de cette qualité en de telles quantités, ce qui explique précisément pourquoi des bouteilles comme Weisser Mulatschak peuvent être si abordables.

Qui est propriétaire de Meinklang ?

La famille Michlits. Werner, Hannes et Lukas Michlits dirigent aujourd’hui la ferme, et Werner et Angela Michlits élaborent les vins ensemble.

Où se trouve Meinklang ?

À Pamhagen, dans le Burgenland, en Autriche, près du lac de Neusiedl et juste à la frontière hongroise, avec des vignobles de part et d’autre.

Qu’est-ce que Weisser Mulatschak ?

Le vin blanc de Meinklang avec macération pelliculaire, un orange wine abordable et l’un de nos best-sellers de tous les temps.

Meinklang est-il une ferme ou un domaine viticole ?

Les deux. La famille élève plus de 300 bovins Angus ainsi que d’autres animaux et cultive des céréales. La ferme fonctionne comme un cycle unique qui englobe aussi les vignobles.

Les vins de Meinklang contiennent-ils du soufre ?

Ils sont élaborés avec peu ou pas de soufre ajouté, selon le vin.

Pourquoi le vin de Meinklang est-il si abordable ?

Grâce à son échelle de production. Meinklang est l’un des plus grands producteurs de vin naturel que nous connaissions, ce qui permet de maintenir des prix bas sans faire de compromis.