Katla Wines | Vin du Jas Swan

Jasmin Swan de Katla Wines a produit son premier millésime de vin naturel en 2019 à Bauneberg, puis a commencé à travailler dans la cave de son collègue producteur allemand Staffelter Hof.

Ses vins sont élaborés à partir d'une combinaison de son propre Riesling cultivé dans la Moselle ainsi que de raisins qu'elle achète auprès de producteurs en Allemagne et en France avec lesquels elle entretient de bonnes relations. Acheter des raisins d'autres pays lui permet de voyager davantage et d'acquérir des connaissances qu'elle pourra refléter de manière créative dans ses vins. Elle possède désormais une cave à Wöllstein, en Rheinhessen

Avec ses étiquettes représentant des drag queens et des œuvres d'art originales, les vins de Jas Swan se démarquent vraiment et les vins eux-mêmes parlent certainement de la même manière unique. Les vins populaires incluent Kiki et Queendom.