Épice Épice Bébé
Vous êtes-vous déjà demandé quels vins naturels se marient le mieux avec des plats épicés ? Essayez des raisins aromatiques comme le Gewürtztraminer ou le Malvasia, idéalement avec un peu de contact cutané. Étonnamment, les vins avec un peu de douceur provenant du sucre résiduel peuvent également faire des merveilles pour équilibrer la chaleur du piment. Essayez ces vins naturels pour des plats épicés.


Puszta Libre 2023
Claus Preisinger
Frais. Fruité. Dangereusement buvable !


Weisser Mulatschak 2022
Meinklang
Orange au meilleur rapport qualité-prix JAMAIS !


Frauenpower 2023
Vin De Lagamba
Superbe pétillant rouge, comme un Lambrusco allemand sec

Blaufränkisch Kalkstein 2023
Claus Preisinger
Excellent rapport qualité/prix, rouge frais


Ponzichter
Weninger
Semblable à Puszta Libre


Rêves de pinot doux
Veverkovi
Bombe aux fruits tchèque


Sainte Chapelle 2020
Brand
Pinot Blanc doux et rond

El Pagès Content Negre
La Salada
Mélange catalan rouge/blanc

Bolle di Fognano Pet Nat
Paolo Foppiani
Barbera Rosato pétillant

Orange Tramin 2022 (édition sans soufre ajouté)
Kasnyik
600 bouteilles fabriquées. Zéro Zéro

Blaufrankisch 2021
Jiri Barta
Rouge frais et fruité

Rkatsiteli 2019
Vins Tsikhelishvili
7 mois sur la peau

Pinot Noir Muschelkalk 2020
Enderle & Moll
Vignes de 55 à 70 ans



Super Ravi' Saperavi 2021
Vins Lapati
Rouge carbonique

Cabernet Sauvignon Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés

Chardonnay ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés

Cabernet Sauvignon Rosat
Clot de les Soleres
Peu de sucre résiduel

Xarel
Clot de les Soleres - Xarel
Petite touche douce

Gewurztraminer Qvevri 2020
Iva Merinska
Gewürztraminer de Moravie

Pinot Noir Ancestral
Clot de les Soleres
Demi-sec. Idéal pour les plats épicés



Serragghia Rosato 2022
Gabrio Bini
Mélange rouge/blanc avec une grande énergie !

Pinot Gris Fanny 2014
Julien Meyer
Orange, volatile, intéressant

UNPO Soft Soft Big Big (rare)
Vins Minimum
Tanin modéré. Fruits en avant.
Vu récemment

Riesling 2020
Marto Wines
Riesling vibrant de Rheinhessen

Riesling 2021
Marto Wines
Riesling vibrant de Rheinhessen


Cariboom 2022
L'Octavin
Mélange blanc rouge onctueux et épicé

CCV 2018
Patrick Bouju
Chenin, Chardonnay, Viognier