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VIN LA SALADA

VIN LA SALADA

La Salada est un producteur de vin naturel en Catalogne, en Espagne, dirigé par Toni Carbó (qui a déjà collaboré avec un bon ami Ramón Jané sous le nom de producteur Mas Candi).

La Salada est un hommage à l'arrière-grand-père de Toni - les raisins de ses vins proviennent de parcelles que l'arrière-grand-père de Toni a achetées à un riche propriétaire terrien afin d'assurer l'avenir de sa famille.

De nombreux vins de La Salada suivent la tradition catalane du vi brisat - des vins blancs en contact avec la peau, ainsi que des vins plus expérimentaux.

Les bouteilles populaires incluent La Bufarrella et Ovella Negra

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