CHF 72.57y compris TVA suisseCHF 67.38à la caisse
Blanc de Noirs 2019
Rémi Leroy Champagne
100% Pinot Noir
CHF 56.00y compris TVA suisseCHF 52.00à la caisse
Rosé
Rémi Leroy Champagne
Rose Musquée, Cordial Framboise, Brioche, Thym.
Rupture
CHF 50.12y compris TVA suisseCHF 46.54à la caisse
Extra Brut
Rémi Leroy Champagne
Toujours un bon choix !
Rupture
CHF 52.84y compris TVA suisseCHF 49.06à la caisse
Brut Nature
Rémi Leroy Champagne
Superbe. Laisse-le s'ouvrir
Rupture
CHF 30.03y compris TVA suisseCHF 27.88à la caisse
Extra Brut (half size)
Rémi Leroy Champagne
Fait intéressant, cette année un léger Rosé
Rupture
CHF 75.47y compris TVA suisseCHF 70.07à la caisse
Blanc de Blancs 2020
Rémi Leroy Champagne
100% Chardonnay
Rupture
Rupture
CHF 80.78y compris TVA suisseCHF 75.00à la caisse
Mer Sur Mont 2014
Rémi Leroy Champagne
Terrain très spécial
Brillance raffinée
Dans les générations précédentes, la famille vendait tous ses raisins à de grandes maisons et, même si la majorité l'est encore, Rémi vinifie désormais environ un tiers de la récolte sous sa propre étiquette. Rémi cultive tout de manière durable et est très impliqué dans le vignoble, en se concentrant sur la biodiversité et les faibles rendements afin de produire des fruits mûrs et sains. Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier sont cultivés. Dans la cave, les raisins sont pressés et fermentés spontanément dans des cuves en acier ou en fûts de chêne.
Des champagnes peu ou pas dosés qui vieillissent bien
Ces champagnes étonnants sont élégants, équilibrés et structurés, et ont également la capacité de bien vieillir. Une fois ouverts, ils s'expriment mieux s'ils sont laissés reposer 10 à 15 minutes après le versement, après quoi ils s'ouvrent vraiment et se révèlent ! Avec peu ou pas de dosage, attendez-vous à une acidité élevée mais avec une finale crémeuse et des profils de saveurs tels que le biscuit, le poivre blanc et la pomme verte.