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Géorgie | Vin naturel géorgien

Géorgie | Vin naturel géorgien

Les vins géorgiens sont généralement répartis en deux grandes régions, l'Est et l'Ouest (bien que la région du Sud possède également de merveilleux sols, mais soit moins connue)

L'Est de la Géorgie, dans des régions comme Khakheti, est le lieu où les vins orange, appelés vins ambrés, sont souvent plus puissants avec une structure tannique digne de vieillissement. Les cépages comme Rkatsiteli, Kisi, Saperavi et Mtsvane y sont les plus courants. À l'Ouest, les cépages comme Tsitska et Tsolikouri s'expriment de manière beaucoup plus délicate, grâce à des producteurs tels que Baia’s Wine. Le fil conducteur de la vinification géorgienne est l'utilisation du "qvevri", de grandes amphores en argile enterrées dans le sol. Cette méthode consiste à presser des grappes entières, suivie d'une macération prolongée avec les peaux et les rafles, généralement autour de six mois. Cette approche traditionnelle contribue à la texture et aux saveurs uniques des vins géorgiens : riches, denses et structurés.

Ces dernières années, certains producteurs ont choisi de s'éloigner de ces méthodes traditionnelles. Inspirés par d'autres cultures viticoles, ils recherchent des expressions plus douces des cépages autochtones géorgiens. Parmi ces producteurs figurent Iberieli, Ori Marani ou Lapati. En général, les vins géorgiens peuvent être servis à des températures un peu plus élevées, certains s'ouvrant vraiment à température ambiante. La décantation est souvent recommandée. De plus, beaucoup d'entre eux conservent leur fraîcheur même après avoir été ouverts pendant quelques jours. Le vieillissement en cave est également récompensé. Découvrez et goûtez ici du vin naturel géorgien de producteurs tels que Natenadze, Jakeli, Lapati, Iberieli, Baia's Wine, Wine Artisans, Chona's Marani et bien d'autres.

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Rkatsiteli 2021 | Natural Wine by DoReMi Wine.

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Rkatsiteli Mtsvane 2023

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INCROYABLE ! Découvrez ça !!!

Naturwein Georgien

Mtsvane Amber 2020 | Natural Wine by Doremi.

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Noisette. Herbal. Tanins accrocheurs

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Mtsvane 2023 | Natural Wine by Gelovani Cellar.

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Mtsvane 2023

Gelovani Cellar

3 mois sur les peaux en Qvevri

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Mtsvane 2023 | Natural Wine by Gelovani Cellar.

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Kisi 2024

Gelovani Cellar

Qvevri Kisi de Kakheti

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Nanua Wines - Otskhanuri Sapere 2019

Nanua Otskhanuri sapere 2017

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Otskhanuri Sapere 2019

Nanua Wines

Avec un peu de vieillissement

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Ori Marani Demain c'est loin 2024

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Demain c ́est loin, Shavkapito 2024

Ori Marani

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Iberieli - Vardisperi Rkatsiteli 2024

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Vardisperi Rkatsiteli 2024

Iberieli

Rare mutation rose de Rkatsiteli

Naturwein Georgien

Iberieli - Mtsvivani 2024

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Mtsvivani 2024

Iberieli

Le raisin rare...

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Iago's wine -Blend Iago

Iago's Wine - Blend

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Blend 2024

Iago's Wine

Chinuri + Gorule Mtsvane

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Iagos Wine - Chinuri

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Chinuri 2024

Iago's Wine

Maître géorgien emblématique !

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Saperavi 2023 | Natural Wine by Gelovani Cellar.

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Saperavi 2024 (OFF DRY)

Gelovani Cellar

15,5 % Red géorgien

Naturwein Georgien

Nanua Wines - Otskhanuri Sapere 2017

Nanua Otskhanuri sapere 2017

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Otskhanuri Sapere 2017

Nanua Wines

Ancien millésime géorgien Red !!!

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Ori Marani Giulia 2018

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Giulia 2018

Ori Marani

Un Français de Champagne... en Géorgie !

Naturwein Georgien

Tetris' Mtsvane 2022 | Natural Wine by Lapati Wines.

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Tetris Mtsvane 2022

Lapati Wines

Acide. Acidulé. Différent

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Manavi Saparavi Pet Net

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Saperavi Rose Pet Nat 2023

Manavi Wines

Un peu de douceur ici

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manavi saparavi

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Saperavi 2024 (5 days skin)

Manavi Wines

14% Red géorgien

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Manavi Wines Rkatsiteli

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Rkatsiteli 2023 (no skin)

Manavi Wines

13% White géorgien

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Mtsvane 2023 (no skin)

Manavi Wines

12% White géorgien

Naturwein Georgien

Slava Ukraini Wine Artisans

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Slava Ukraini 2022

Wine Artisans

Vin pour l'Ukraine !

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Narcissus 2021 (RARE, 650 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.

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Narcissus 2022

Wine Artisans

Chinuri... et Muscat ?!

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wine artisans golden

wine artisans golden

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Golden 2022

Wine Artisans

97 % Chinuri... 3 % inconnu !

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Oda Family Marani - Tsolikouri (Leshkeda) 2023

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Tsolikouri (Leshkeda) 2023

Oda Family Marani

Tsolukouri géorgien occidental

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oda family marani the glass wall

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The Glass Wall 2023

Oda Family Marani

Combo Géorgien Red/White

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ucha kochi martvills marani

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Ucha Kochi 2023

Vino Martville

Mélange Red léger à 10,5 % de l'Ouest

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Vino Martville - Tsolikouri No Skin 2023

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Tsolikouri No Skin 2023

Vino Martville

Pression directe Géorgie occidentale

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Martvilis Marani - Krakhuna

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Krakhuna 2023

Vino Martville

Krahuna de l'ouest de la Géorgie !

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Exile on Caucasus 2023 | Natural Wine by Ori Marani.

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Exile on Caucasus 2024

Ori Marani

100 % Rkatsiteli

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Cecilia 2023 | Natural Wine by Iberieli.

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Cecilia 2024

Iberieli

Rkatsiteli + Mtsvane

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Mtsvane 2023 | Natural Wine by Gelovani Cellar.

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Kakhuri Mtsvane 2023

Gelovani Cellar

3 mois sur les peaux en Qvevri

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Gvantsa's Wine Tsitska Pet Nat 2023 | Natural Wine by Baia's Wine.

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Gvantsa's Wine Tsitska Pet Nat 2024

Baia's Wine

Tsistka Pet Nat

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Kidev Erti Rkatsiteli 2021 | Natural Wine by Lapati Wines.

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Kidev Erti Rkatsiteli 2022

Lapati Wines

français géorgien

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Super Ravi' Saperavi 2021 | Natural Wine by Lapati Wines.

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Super Ravi' Saperavi 2022

Lapati Wines

Rouge carbonique

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Chinuri 'No Skin' 2022 | Natural Wine by Samtavisi Marani.

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Chinuri 'No Skin' 2022

Samtavisi Marani

Chinuri... mais PAS Amber

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Laora | Natural Wine by Ori Marani.

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Laora

Ori Marani

Rosé pétillant de Géorgie

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Nino | Natural Wine by Ori Marani.

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Nino

Ori Marani

CRRRRRAZY. Lire pourquoi...

Naturwein Georgien

Revoir Un Printemps 2022 | Natural Wine by Ori Marani.

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Revoir Un Printemps 2022

Ori Marani

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Nita 2022 | Natural Wine by Ori Marani.

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Nita 2022

Ori Marani

Saparavi carbonique exceptionnel !!!

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Saperavi 2022 | Natural Wine by Iberieli.

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Saperavi 2023

Iberieli

TRES légère expression du raisin !

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Rkatsiteli 2022 | Natural Wine by Iberieli.

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Rkatsiteli 2024

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Blanc mentholé avec un léger contact de peau

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Kisi 2022 is a natural wine crafted by Iberieli, in the western Kakheti region in Georgia

Kisi 2022 | Natural Wine by Iberieli.

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Style plus léger d'Ambre géorgien

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Sakmiela-Kamuri 2021 | Natural Wine by Dato's Wine.

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Ancestors Wine Chkhaveri 2021 (RARE, 380 Bottles)

Dato's Wine

Petite parcelle de vignes âgées de 150 ans. SUPER FUMÉ !!!

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Tsolikouri 2021 | Natural Wine by Vino Martville.

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Poire. Shebert. Herbes séchées. Citron

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Golden Blend 2022

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Pour ceux qui veulent des tanins plus doux

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Rkatsiteli 2021 | Natural Wine by Chona´s Marani.

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Orange magnifique mais intense

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Martha 2022 | Natural Wine by Vino Martville.

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Martha 2022

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Corps de Lumière. Faible acidité.

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Kakhuri Mtsvane 2022

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15,5%. Notes de fruits secs. Fumée.

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EOS 2021 (RARE, 550 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.

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EOS 2021 (RARE, 550 bottles made)

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Mélange rouge et blanc

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Limes 2021 (RARE, 550 bottles made) | Natural Wine by Wine Artisans.

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Limes 2021 (RARE, 550 bottles made)

Wine Artisans

Le vin mérite son nom...

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Tsolikouri 2022 | Natural Wine by Oda Family Marani.

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Tsolikouri 2022

Oda Family Marani

10% de lumière. Minéral.

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