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NATURWEINE VON RENNERSISTAS
Rennersistas ist das Weingut der Familie Renner in Gols nahe dem Neusiedler See im Burgenland. Birgit und Helmuth Renner übernahmen es 1988, und 2014 gründeten ihre Töchter Stefanie und Susanne das Label Rennersistas. Heute führt Stefanie es gemeinsam mit ihrem Bruder Georg und bewirtschaftet rund ein Dutzend Hektar nach dem Mondkalender. Die Geschwister lernten die Weinbereitung mit minimalen Eingriffen von Tom Lubbe von Matassa und Tom Shobbrook in der Barossa-Region - daher der Name Waiting for Tom.
Im Keller verwenden sie viele ganze Trauben und kurze Maischestandzeiten, dazu Edelstahl, Amphoren und gebrauchte Fässer; viele Weine werden ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. Waiting for Tom Weiss, Rosé und Rot sind der unkomplizierte Einstieg, Intergalactic ist eine Weißwein-Cuvée aus fünf Rebsorten, und Superglitzer ein saftiger Rotwein aus Blaufränkisch, Rösler, St. Laurent und Zweigelt. Probieren Sie auch den Welschriesling, der eine Woche auf den Schalen in der Amphore lag.
