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NATURWEINE VON BRASH HIGGINS
Brash Higgins ist das Projekt von Brad Hickey, einem gebürtigen Chicagoer, der als Chef-Sommelier für David Bouley in New York tätig war, bevor er 2007 zur Ernte nach McLaren Vale in Südaustralien kam. Er blieb und tat sich mit der Winzerin Nicole Thorpe auf ihrem 1997 angelegten Omensetter Vineyard zusammen, etwa 5 km vom Gulf St Vincent entfernt auf mineralreichem Lehm- und Kalkboden. Der Name stammt von den örtlichen Rebenbeschneidern: „Brash“, weil alle Yanks so sind, und „Higgins“ nach Henry Higgins aus My Fair Lady, wegen seiner präzisen Art.
Brad veredelte bei Omensetter die ersten Nero d'Avola des Distrikts und lässt ihn zusammen mit Zibibbo sechs Monate lang auf den Schalen in 200-Liter-Amphoren vergären, die aus südaustralischem Lehm vom Töpfer John Bennett aus Adelaide gefertigt und mit Bienenwachs ausgekleidet sind. MATO ist ein wilder, pfeffriger Mataro, CHN ein Chenin Blanc aus den sandigen Böden von Blewitt Springs, und NDV und ZBO sind die Amphorenweine.
