Buriana 2022

Buriana 2022 ist ein natural wine, hergestellt von Jacopo Stigliano in der Region Emilia Romagna in Italien. Dieser orange wine wird aus einer großen field blend von gemischten Trauben hergestellt. Der Name stammt aus dem bolognesischen Dialekt, wo Buriana ein Wort ist, um einen Schmelztiegel der Kreativität oder sogar des Chaos zu beschreiben, vielleicht so genannt wegen der vielen Traubensorten in der field blend, von denen es über 12 verschiedene gibt, die auf Ton- und Kalksteinböden angebaut werden.

Erwarten Sie eine gewisse tanninhaltige Struktur und krautige Komplexität, die ihn ideal für Speisen macht