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NATURWEINE VON JULIEN MEYER
Das Weingut Julien Meyer liegt in Nothalten, einem Dorf am Fuß der Vogesen zwischen Straßburg und Colmar. Es trägt den Namen von Julien Meyer, der starb, als sein Sohn Patrick noch ein kleiner Junge war. Patricks Mutter hielt den Weinbau aufrecht, bis er 1982 übernahm; heute führt er das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Mireille. Nach dem Besuch der Weinbauschule setzte Patrick zunächst Herbizide und Pestizide ein, sah, wie Reben und Weine darunter litten, und kehrte um. Seit 1999 wird das Weingut ganzheitlich bewirtschaftet, auf Gneis, Lehm, Schiefer und Sand in rund 250 Metern Höhe.
Jede Parzelle, vom Zellberg und der Grittermatte bis zum Muenchberg Grand Cru, wird separat mit wilden Hefen vergoren und auf der Hefe in alten Holzfässern, Stahltanks oder Betoneiern ausgebaut, ohne zugesetzten Schwefel. Entdecken Sie den Riesling Muenchberg Grand Cru, den LouLou, einen Pinot Noir und Pinot Gris aus ganzen Trauben sowie den auf der Maische vergorenen Pinot Gris Macération.
