Julien Meyer | Patrick Meyer Wein
Der Naturweinproduzent Patrick Meyer betreibt die Domäne Meyer, deren Weinberge er von seinem Vater geerbt hat, der Winzer war. Julien Meyer verstarb. Was man in der Welt der Naturweine nicht oft hört, ist Patrick beschloss, den Weinberg wieder konventionell zu bewirtschaften, bevor er zur chemiefreien und ganzheitlichen Landwirtschaft zurückkehrte.
Die experimentellen und oft ungewöhnlichen Weine der Domaine Meyer sind wirklich faszinierend. Zu den Favoriten gehören der LouLou, der Pinot Gris Maceration und der Muenchberg Grand Cru Riesling.Von chemiefrei bis konventionell??
Ein Juwel aus dem Elsass
Er kehrte schnell zu den Methoden seines Vaters zurück und seine Weine entwickelten sich schließlich zu lebendigen Weinen. Der nachhaltige Anbau hat ihnen mehr Ausdruck und Tiefe verliehen ... und seine Weine sind auf der ganzen Welt sehr gefragt.
Mittlerweile produziert er auf seinen 8 Hektar Rebfläche rund 50.000 Flaschen, überwiegend Grauburgunder, Silvaner, Riesling und Spätburgunder. Patrick ist dafür bekannt, mit seinen Weinen experimentierfreudig zu sein, rote und weiße Trauben zu mischen, Edelfäule seine Rieslinge zu infizieren, bevor er viele Jahre lang unter Flor (Sous Voille) reift, und vieles mehr ...