MATASSA WEIN - Domaine Matassa
Matassa ist das natürliche Weingut von Tom Lubbeder im Roussillon, an der Südspitze Frankreichs in der Nähe von Spanien, ansässig ist.
Matassa ist eines der gefragtesten Weingüter in der NaturweinszeneDas liegt vor allem daran, dass die Weine leicht trinkbar sind und die lokalen Rebsorten wie Carignan, Macabeo, Zibibbo und Grenache von hoher Qualität sind. Beliebt Matassa Weine sind Cuvee Marguerite, Tattouine Rouge, Mambo Sonne, Olla Rouge, Cuvée Romanissa, und der Matassa Brutal Weine - Rouge und Orange.
Matassa - Naturweine aus Roussillon, Frankreich
Tom ist eigentlich ein Neuseeländer, der in Südafrika aufgewachsen ist, wo er seine ersten Erfahrungen in der Weinherstellung gesammelt hat. Später zog er nach Frankreich für ein Praktikum bei Domaine Gauby (einem legendären Winzer in Südfrankreich), blieb dann aber dort als Kellerarbeiter für 3 aufeinanderfolgende Jahrgänge. Domaine Matassa wurde schließlich 2003 gegründet, wobei der erste Jahrgang vollständig in Toms Wohnzimmer produziert wurde – Gérard Gauby fühlte sich darüber so unwohl, dass er Tom 2004 seinen alten Keller schenkte!
Bodengesundheit für köstlichen Wein
Aufgrund der Nähe des Roussillon zu Spanien im Süden Frankreichs stellt Domaine Matassa Weine aus vielen traditionellen katalanischen Rebsorten her. Die Weinberge werden nachhaltig mit einigen chemiefreien und ganzheitlichen Techniken bewirtschaftet, wobei für Tom die Gesundheit des Bodens vielleicht das wichtigste landwirtschaftliche Prinzip ist.
Aber auch Tom Lubbes Fähigkeiten im Keller sind beeindruckend und dafür hat er in seiner Ecke Frankreichs ein Paradebeispiel gesetzt.
Wir persönlich lieben den Domaine Matassa Cuvée Marguerite für einen aromatischen Weißwein und den Matassa Brutal Rouge für einen Glouglou-Rotwein, der wirklich wie Blaubeersaft aussieht, wenn man ihn beschreiben muss!
WIR LIEBEN MATASSA!
Aber auch Tom Lubbes Fähigkeiten im Keller sind beeindruckend und dafür hat er in seiner Ecke Frankreichs ein Paradebeispiel gesetzt.
Wir persönlich lieben den Domaine Matassa Cuvée Marguerite für einen aromatischen Weißwein und den Matassa Brutal Rouge für einen Glouglou-Rotwein, der wirklich wie Blaubeersaft aussieht, wenn man ihn beschreiben muss!
WIR LIEBEN MATASSA!
