Welschriesling
Welschriesling, auch bekannt als Olaszrizling, ist eine weiße Rebsorte, die in mehreren Regionen Europas weit verbreitet ist. Besonders prominent ist sie in Österreich, Ungarn und Slowenien, wo sie in dem kühlen Klima und den kalkreichen Böden gedeiht.
Diese Rebsorte ist äußerst vielseitig und kann eine Vielzahl von Weinstilen hervorbringen, von trocken und knackig bis hin zu süß und aromatisch. Sie ist bekannt für ihre erfrischende Säure und zarten Aromen, die oft Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten enthalten.
In Österreich ist Welschriesling eine beliebte Wahl für die Herstellung von leichten und fruchtigen Weinen, während sie in Ungarn oft für die Herstellung von trockenen und vollmundigen Weinen mit einer reichen Textur verwendet wird. In Slowenien wird sie häufig sowohl für stillen als auch für prickelnden Wein verwendet.
