Dio 2021

Dio (Tavkveri Shavkapito) 2021 von Wine Artisans wird in ShidaKartli aus Tavkveri-Shavkapito- Trauben hergestellt.

Andro Barnovi ist der Gründer von Wine Artisans , einem Boutique-Weingut, das weniger als 500 Flaschen PRO Wein produziert!

1 Jahr in Qvevri, 10 Monate im Stahltank und 3 Monate im Eichenfass

Das Terroir ist lange und unbegrenzt der Sonne ausgesetzt. Der Boden besteht aus einer Mischung aus schwerem und leichtem Lehm, ist unglaublich reich an Kalkstein und verfügt vor allem nach Mitte Juli über sehr wenige Wasserquellen. In diesen Weinbergen werden 15 verschiedene Rebsorten angebaut, von denen Chinuri, Goruli Mtsvane, Shavkapito und Tavkveri dominieren.