Moselle | Vin Naturel de Moselle
En matière de Vin Naturel, la région Moselle ne compte pas beaucoup de producteurs peu interventionnistes, mais ce nombre est en augmentation. La vallée de la Moselle est située à l'ouest de l'Allemagne, le long de la rivière Moselle. Cette belle région est réputée pour ses paysages à couper le souffle et ses vignobles escarpés qui dévalent les pentes de la vallée fluviale. Les vignerons naturels notables de la Moselle incluent Rudolf Trossen et Staffelter Hof - qui est en fait l'un des plus anciens vignobles du monde !
La région de la Moselle est principalement connue pour sa production de raisins Riesling, qui prospèrent dans le climat frais de la région. Les vins de Riesling de cette région sont connus pour leur équilibre exquis entre acidité et douceur, avec des arômes d'agrumes, de pêche et des notes minérales. De plus, le Müller-Thurgau et l'Elbling sont également cultivés dans cette région, ajoutant de la diversité à la sélection de vins produits. Il convient de mentionner que la région de la Moselle a la particularité d'être l'une des régions viticoles les plus anciennes d'Allemagne, avec des traces de viticulture remontant à plus de 2 000 ans. Cependant, malgré sa riche histoire viticole, il existe très peu de vignerons naturels dans la région.
