Vins Partida Creus
Partida Creus est l'un des noms les plus emblématiques du vin naturel. Créée en Catalogne en Espagne par les super-charmants Italiens Massimo Marchiori & Antonella Gerona en 2001, cette célèbre cave naturelle s'engage à faire revivre de vieilles vignes de cépages indigènes et moins connus. Avec des cépages tels que Xarella, Boball, Trepat, Moscatel et bien d'autres, Partida Creus est l'un des plus grands producteurs de vins naturels de la région.
Les vins populaires de Partida Creus incluent VN, CX, SK et leur AA Ancestral, mais il existe une large gamme à découvrir. En savoir plus sur Partida Creus ci-dessous...Aucun produit
Faire revivre les cépages indigènes catalans
Massimo Marchiori et Antonella Gerona, un couple italien originaire du Piémont, ont fondé Partida Creus en 2001 après avoir déménagé à Bonastre, à Narboneta, en Catalogne, pour cultiver des fruits et légumes. Lorsque les vins locaux ne répondaient pas à leurs normes en matière de vin naturel de qualité, ils ont décidé de produire les leurs !
Patrida Creus est particulière en ce sens que contrairement aux locaux, Massimo et Antonella ont tenté leur chance avec de vieilles vignes de cépages régionaux - pendant ce temps, leurs voisins pensaient qu'ils étaient fous de ne pas les arracher au profit de la culture de raisins plus traditionnels et plus rentables comme le Cabernet Sauvignon et Merlot.
Leurs vignobles sont principalement constitués de vieilles vignes à faible rendement, issues de cépages longtemps considérés comme obsolètes par les autres vignerons de la région : Sumoll, Garrut, Trepat, Bobal et Cartoixa, entre autres. Chaque fois que l'occasion se présente, ils achètent ou louent des vignobles contenant ces vignes aux viticulteurs voisins afin de les exploiter de manière durable - ils ont même accepté une parcelle abandonnée de vignes de brousse de Bobal, alors qu'elle se trouvait à 400 km de Bonastre à Narboneta !
Patrida Creus est particulière en ce sens que contrairement aux locaux, Massimo et Antonella ont tenté leur chance avec de vieilles vignes de cépages régionaux - pendant ce temps, leurs voisins pensaient qu'ils étaient fous de ne pas les arracher au profit de la culture de raisins plus traditionnels et plus rentables comme le Cabernet Sauvignon et Merlot.
Leurs vignobles sont principalement constitués de vieilles vignes à faible rendement, issues de cépages longtemps considérés comme obsolètes par les autres vignerons de la région : Sumoll, Garrut, Trepat, Bobal et Cartoixa, entre autres. Chaque fois que l'occasion se présente, ils achètent ou louent des vignobles contenant ces vignes aux viticulteurs voisins afin de les exploiter de manière durable - ils ont même accepté une parcelle abandonnée de vignes de brousse de Bobal, alors qu'elle se trouvait à 400 km de Bonastre à Narboneta !
Vins rafraîchissants à faible teneur en alcool et à forte acidité
Dans le vignoble, tout est cultivé de manière durable, aucun pesticide n'est utilisé et les raisins sont vendangés à la main avec l'aide de ses amis Orazio et Vincenza (un âne et un mulet).
En cave, il y a plus d'observation que d'intervention, et une utilisation très minime de soufre, certaines bouteilles n'en ayant pas du tout. Les cuvées sont fermentées dans des cuves en acier, tandis que les vins mono-cépages sont souvent élevés dans différents types de fûts de chêne.
Les vins qui en résultent ont une acidité fraîche, un fruit direct et sont moins alcoolisés - buvables, rafraîchissants et parfaits pour une journée ensoleillée ! Les vins populaires incluent leur niveau d'entrée VN Blanco et VN Tinto, ainsi que BB (à base de Bobal), GT (Garrut/Monastrell) et XL (un pet nat).
En cave, il y a plus d'observation que d'intervention, et une utilisation très minime de soufre, certaines bouteilles n'en ayant pas du tout. Les cuvées sont fermentées dans des cuves en acier, tandis que les vins mono-cépages sont souvent élevés dans différents types de fûts de chêne.
Les vins qui en résultent ont une acidité fraîche, un fruit direct et sont moins alcoolisés - buvables, rafraîchissants et parfaits pour une journée ensoleillée ! Les vins populaires incluent leur niveau d'entrée VN Blanco et VN Tinto, ainsi que BB (à base de Bobal), GT (Garrut/Monastrell) et XL (un pet nat).
