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Tsolikouri No Skin 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Vino Martville in der Region West-Samegrelo in Georgien. Dieser Weißwein mit 12,5 % Alkoholgehalt wird aus Tsolikouri-Trauben ohne Hautkontakt, wie der Name schon sagt, hergestellt.
Mit einer lebendigen Nase von frischer Birne, Zitronen-Sorbet, getrockneten Kräutern mit blumigen Nuancen. Langer Abgang mit anhaltenden reifen Früchten.
Dieser Wein gärt in Qvevri mit wilden Hefen, reift anschließend sechs Monate in Qvevri und weitere sechs Monate im Edelstahltank. Der Wein wird ungefiltert und mit niedrigem Schwefelgehalt abgefüllt, um seinen natürlichen Charakter zu bewahren.
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