Mg Vom Sol | Vin Michael Gindl
Michael Gindl produit des vins naturels dans la région du Weinviertel en Autriche . Après avoir hérité de la ferme familiale (qu'ils possédaient depuis 1807), il est lentement passé de la vinification conventionnelle à la vinification naturelle après avoir remarqué que les vins de son grand-père étaient beaucoup plus vivants et l'a attribué à l'approche de faible intervention de son grand-père.
Michael prend désormais cette approche très au sérieux et considère sa cave comme un organisme vivant : les chevaux, les moutons miniatures et les bovins des hautes terres participent tous à la culture des vignes et même les fûts en bois proviennent du bois de la forêt voisine. Michael utilise uniquement des levures indigènes, un minimum de sulfites et a complètement abandonné la filtration.
Michael prend désormais cette approche très au sérieux et considère sa cave comme un organisme vivant : les chevaux, les moutons miniatures et les bovins des hautes terres participent tous à la culture des vignes et même les fûts en bois proviennent du bois de la forêt voisine. Michael utilise uniquement des levures indigènes, un minimum de sulfites et a complètement abandonné la filtration.
En solde
CHF 18.88y compris TVA suisse
CHF 17.53CHF 18.85
à la caisseButeo 2021
MG vom Sol
Grüner Veltliner de Weinviertel
CHF 13.57y compris TVA suisseCHF 12.60à la caisse
Michi's Farm Blanc
MG vom Sol
Classique. Zippé. Faire le ménage.
Rupture
CHF 16.47y compris TVA suisseCHF 15.29à la caisse
Flora 2022
MG vom Sol
Riesling. Gelber Muskateller. Scheurebe.
